400g tepung terigu protein tinggi
11g ragi instan
4sdm gula pasir
1btr telur
200ml air es
1sdt garam
½sdt AJI-NO-MOTO®
6sdm mayonnaise
100g abon sapi
1L minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan)
Cara Membuat:
1. Campur terigu, ragi, gula, telur, minyak (3sdm), garam, dan
AJI-NO-MOTO®. Tambahkan air es, aduk hingga kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah selama 45 menit hingga mengembang.
3. Bagi adonan menjadi 12, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang.
4. Lubangi adonan.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan.
6. Celupkan donat ke mayonnaise lalu abon. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar