500g gurame fillet
1bks Sajiku® Tepung Bumbu
6bh jeruk nipis (5 untuk saus)
1L minyak goreng
Saus:
2bh tomat merah
6bh cabai rawit
3siung bawang putih
1btg seledri
3sdm gula
½sdt garam
Cara Membuat:
1. Potong-potong cabai rawit. Cincang seledri dan bawang putih. Potong dadu tomat.
2. Campur tomat, cabai rawit, bawang putih, seledri, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
3. Balur Gurame dengan perasan jeruk nipis, diamkan ± 5 menit. Balur gurame pada Sajiku® Tepung Bumbu.
4. Goreng hingga kuning keemasan, angkat. Siram saus ke atas ikan, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar