Combro

1 kg singkong
2 genggam munjung sagu
garam

isi:
oncom
bawang merah
bawang putih
cabe rawit
garam
gula
kemangi

Cara membuat:
1. kupas, cuci kemudian singkong di parut, tambahkan sagu dan garam aduk rata.
2. bawang putih, bawang merah dan cabe diulek halus. Kemudian tumis bumbu halus, masukkan oncom yg sudah dihancurkan, tambahkan garam dan sedikit gula sesuai selera. setelah hampir matang masukkan kemangi aduk sebentar.
3. ambil adonan singkong tadi beri isi, kemudian dibuat ovel/bulat telur, bisa juga dalamnya diberi cabai rawit utuh.
4. goreng dengan minyak yg banyak, api sedang.

Siap dinikmati dengan teh hangat.