- 2btr telur
- 100gr tepung terigu
- 100gr gula pasir
- 90gr mentega cair
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt ovalet
- 1 bks vanili
Bahan puding busa:
- 1 bks agar2 putih
- 400ml air
- 30 gr gula pasir
- 1 sachet susu kental manis putih
- 3 btr putih telur
- 1/4 sdt garam
- 50gr gula pasir
- 1 bks vanili
- pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
1. Roti: kocok telur,gula,sp.,ovalet,vanili dgn mixer speed tinggi sampai mengembang. Lalu matikan mixer ( ato pake speed rendah jg boleh ), masukkan tepung sedikit2 dan jg mentega cair. Setelah tercampur rata tuang dlm loyang ban yg sudah di olesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang kurang lebih 30menit sampe matang. Sisihkan (tunggu sampe benar2 dingin).
Ato kl gak mau ribet rotinya bisa lgsg beli aja di toko. Hehe
2. Puding:
a. Kocok putih telur dan garam sampe setengah mengembang(speed tinggi). Lalu masukkan 50gr gula sedikit2 dan vanili. Kocok terus sampe hard peak ( bila mangkok dibalik adonan gak tumpah). sisihkan
b. Masak agar2,gula,susu,air sampe matang.
c. Gunakan speed rendah, masukkan agar2 ke dalam adonan putih telur sedikit2. Jgn khawatir putih telur akan matang karna panas dr agar2. Beri pewarna jg.
d. Tuang dalam loyang ban setengah saja. Taruh roti diatasnya. (Ohya,rotinya di iris sedikit dibagian tengah dan luarnya ya bun. Biar bisa ada di tengah2 puding). Lalu tuang sisa adonan puding. Dinginkan.
sumber:rajp
Tidak ada komentar:
Posting Komentar