NASI GORENG DAUN MENGKUDU

Bahan-bahan

• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm margarin
• 600 g nasi, pisahkan butiran-butiran nasi
• 1 bks ROYCBUMBU KOMPLIT NASI GORENG PEDAS
• 200 g daging ayam rebus, potong dadu 1½ cm
• 200 g daun mengkudu, buang tulang daunnya, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris ½ cm
• Pelengkap:
• 50 g teri asin goreng
• 2 butir telur, buat dadar tipis, gulung, iris halus
• Acar mentimun rawit – emping/kerupuk udang – tomat iris

Cara Masak

• Panaskan minyak dan margarin, masukkan nasi, ROYCO BUMBU KOMPLIT NASI GORENG PEDAS, dadu ayam, aduk rata.
• Masukkan daun mengkudu dan cabai hijau, aduk rata. Angkat, sajikan segera bersama taburan teri, dadar telur, dan pelengkap.