- 4 ptg bebek muda
- 3 bh jeruk nipis
- 1 bks Masako® Rasa Ayam (13 g)
- 750 ml air
- 1 L minyak goreng(6 sdm untuk menumis)
Sambal :
- 50 g cabai keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Buat Sambal: Haluskan cabai keriting, bawang merah, gula merah, dan terasi.
2. Tumis sambal hingga harum, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Potong-potong jeruk nipis. Lumuri bebek dengan perasan jeruk nipis, ratakan, diamkan ± 30 menit.
4. Masukkan bebek, air, dan Masako® Rasa Ayam ke dalam panci, aduk rata. Nyalakan kompor, masak hingga air habis, angkat.
5. Goreng bebek hingga matang, angkat, dan tiriskan.
6. Sajikan Bebek Goreng dengan Sambal Bali.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar