Ubi merah/ungu/putih 250 gr
Gula merah disisir halus
Tepung sagu secukupnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara :
Ubi direbus/dikukus sampai empuk lalu dihaluskan.
Setelah halus, campur dengan garam dan tepung sagu secukupnya supaya agak kenyal dan tidak hancur saat digoreng.
Ambil 1 sendok makan adonan ubi, letakkan gula merah yang sudah disisir halus kedalam bagian tengah adonan, lalu bentuk seperti bola.
Panaskan minyak goreng, masukkan adonan bola Ubi kedalam minyak panas, goreng sampai warna agak kecoklatan. Hidangkan…
Salam Kue Obi,
Maria Rara
Sumber: Resep Aneka Jajan Pasar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar